Receita polvilho azedo

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Tempo de Preparo: 30

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Ingredientes

5 kg de polvilho azedo
150 g de sal
250 ml de ovos integral
1,5 lt de leite
750 ml de azeite(óleo)
2.900 de água

Modo de Preparo

Modo de preparo Fiz está receita usando em uma batedeira industrial. Portanto, você vai por o polvilho o sal e o ovos e misturar. Desta forma, depois vc coloca o azeite e o leite em uma panela e leve até o fogo, a hora que pegar fervura vc derrama na batedeira e liga em velocidade, 1 depois vc acrescenta 1 litro da água e volta a bater em velocidade 1 acrescenta mais 1 litro da água e continua bater na velocidade 1 depois vc acrescenta o resto da água, deixa misturar e bate por uns 3 minutos na velocidade máxima. Eu prefiro bater com o globo pois desmancha melhor o polvilho. Espero que de certo sua receita. Boas vendas.

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