Yakisoba Vegetariano, agora sim para que é vegetariano e não pode aproveitar os benefícios da carne essa é uma oportunidade para vocês. Estaremos fazendo mais postagem de receitas veganas, pois é complicado pois a muitas pessoas que sofre com isso.
Portanto, tivemos uma possível reunião com os editores e chegamos a conclusão, que estamos disposto a todas as receitas que possa beneficiar a todos. Sendo assim, será um enorme prazer em publicar essa receita do yakisoba vegetariano.
Além disso, o yakisoba vegano, até os que não seja vegano vai adorar provar essa receita pois é muito saudável e o sabor que você vai amar degustar ela. Portanto, aproveite este curso de preparar o yakisoba.
Yakisoba vegetariano em 15 minutos já fica pronto, deixe todos os ingredientes já selecionado para começar o seu preparo. No entanto, começar a fazer a receita de yakissoba vegetariano você vai sentir o cheiro da felicidade de comer um belo prato que foi você mesmo que preparou.
A receita yakisoba vegetariano, é muito boa mesmo eu recomendo até chamar os seus amigos veganos e fazer junto um bom almoço. Todos vai ficar feliz com está maravilhosa receita yakisoba.
Aproveite e já deixa todos os yakissoba de legumes separados para que possa fazer o preparo. Portanto, não fique somente com vontade de preparar o yakisoba vegetariano.
Ingredientes: Yakisoba Vegetariano
- Use 1 xícara (de chá) de cebola cortada em fatias finas
- Além de 1 xíc (de chá) de cenoura cortada em rodelas finas
- Mais 1 xíc (de chá) de pimentão cortado em tiras
- Pegue as 2 xíc (de chá) de brócolis bem separado em pequeno florete
- E também 2 xíc (de chá) de shimeji (usei o branco) separado em ramos
- Além de 2 xíc (de chá) de repolhos verdes cortado em tira
- Mais 1/2 xíc (de chá) de cebolinha picada
- Use o Óleo vegetal
- O Sal a gosto
- As 300 gramas de macarrão para Yakisoba
- E a 1 colher (de sopa) de margarina vegetal
Molho
- Use 2 xíc (de chá) de água
- Mais 1 xíc (de chá) de cogumelo shiitake (usei o desidratado, hidratei na quantidade de água acima e reaproveitei para o caldo)
- Pegue 1/4 xíc (de chá) de shoyu
- Além de 1 colher(de chá) de açúcar cristal
- Mais 1 colher (de chá) de gengibre ralado
- Junto de 1/2 xíc (de chá) de água
- Também as 2 colheres (de sopa) de amido de milho
- E as 5 colheres (de sopa) de óleo de gergelim torrado
Modo de preparo
Primeiramente, pique todos os ingredientes, a cebola em fatias finas, o pimentão em tiras, a cenoura em rodelas finas, o brócolis em floretes, o repolho em tiras, o shiitake em tiras, desagrupe o shimeji. Portanto, prepare o macarrão conforme as orientações da embalagem.
Em outras palavras, em seguida prepare o caldo. Ferva as 2 xícaras de água, usei a que hidratei o shiitake, o shiitake, o shoyu, o açúcar e o gengibre. Misture a meia xícara de água com o amido de milho, e acrescente na mistura fervida e misture até ficar grosso. Além disso, se sentir necessidade, acrescente mais 1 colher de sopa de amido de milho, dissolvida em água para não empelotar. Portanto, desligue, acrescente o óleo de gergelim torrado e misture. Reserve.
Da mesma forma, frite o macarrão. Em uma panela ou frigideira grande, coloque 1 colher de sopa de margarina vegetal, ou 1 colher de sopa de óleo de gergelim, espere esquentar e jogue o macarrão já cozido. Sendo assim, deixe ele “fritando” até ficar coradinho dos dois lados. Coloque este macarrão em uma travessa e reserve.
No entanto, use uma frigideira de porte grande (eu usei a mesma frigideira que preparei este macarrão) coloque um fio óleo vegetal (usei o de milho), e acrescente a cebola, refogando até dar uma leve douradinha. Em outras palavras, adicione a cenoura, refogue por cerca de 2 minutos e acrescente o brócolis, o pimentão e o shimeji, refogando até o brócolis ficar macio. Acima de tudo, adicione o repolho e tempere com sal a gosto (lembrando que o molho já é salgado). Em conclusão, adicione a cebolinha picada, desligue e jogue sobre o macarrão.
Dica: Se necessário esquente o molho, e jogue por cima do macarrão e legumes. Está pronto
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