Peru com Crosta

Peru com Crosta, para sua ceia de natal, veja como preparar está receita abaixo e não fique de fora dessa se inscreva-se em nosso canal e venha participar de varias receitas que trazemos para que possa aprender.

Portanto, ao preparar esse peru com crosta você não fazer somente uma simples receita mais sim uma boa e deliciosa receita caseira, que vai conseguir atrair muitas pessoas ao sabor. No entanto, sempre explicamos sobre as melhores maneiras de aprender a preparar o peru com crosta.

Da mesma forma, explicamos já sempre de inicio para que seu tempero pegue no peru com crosta, sempre já providenciar os ingredientes bem antes de começar os preparos. Portanto, essa dica que fazer isso vai lhe adiantar muitas horas de preparo, somente assim seu peru vai dar certo e é o tempo para que não falte nada ou seja da tempo de correr atrás dos que está faltando comprar.

Dica: Antes faça esse peru com crosta com um dia de antecedência para que seu tempero pegue mais sabor e fique bem temperado e de preferencia deixe ele embrulhado, em papel filme ou um saco de frango bem fechado, ou se acaso preferir de sua escolha, deixe numa tigela bem fechado.

Ingredientes: Peru com crosta

  • Pegue 1 cenoura em cubos
  • Mais 1 cebola picada
  • Além de ½ pimentão vermelho em cubos
  • Mais ½ pimentão amarelo em cubos
  • Junto de ½ xícara de uva passa
  • Mais 1 xícara de ervilha congelada
  • Além de 3 xícaras de arroz cozido
  • Use 1 colher de chá de salsinha picada
  • Pegue também 1 colher de sopa de cebolinha picada
  • E 3 xícaras de arroz cozido
  • Assim 1 ½ xícara de maionese
  • Mais 2 colheres de sopa cebola em flocos
  • As 2 colheres de sopa alho em flocos
  • Use a 1 colher de sopa alecrim picado
  • Aquela a 1 colher de sopa tomilho
  • Junto com 1 colher de sopa salsinha desidratada

Modo de preparo

  1. Primeiramente, em uma panela, colocar um fio de azeite e refogar a cebola e a cenoura até que fiquem douradas.
  2. Portanto, adicionar os pimentões vermelho e amarelo e refogar por mais 3 minutos.
  3. No entanto, juntar a uva passa e a ervilha, e refogar por mais 3 minutos.
  4. Acrescentar o arroz, misturar bem por mais 3 minutos.
  5. Temperar com sal, pimenta, salsinha e cebolinha. Reservar.
  6. Retirar os miúdos da cavidade do peru.
  7. Rechear a cavidade do peru com o arroz.
  8. Delicadamente, separar a pele da carne no peito do peru.
  9. Espalhar o azeite de oliva por todo o peito da ave e por toda a pele.
  10. Portanto, amarrar as patas com um barbante para evitar que o recheio vaze, e prender as asinhas do peru com palitos.
  11. Levar ao forno preaquecido a 250 graus, durante 20 minutos.
  12. Da mesma forma, passados os 20 minutos, cobrir o peru com papel alumínio e deixar durante 3 horas no forno a 210 graus.
  13. Além disso, em um recipiente, misturar a maionese, a cebola em flocos, o alho em flocos, o alecrim picado, o tomilho e a salsinha desidratada. Reservar.
  14. Em conclusão, retirar o papel alumínio, pincelar com a maionese de ervas. Voltar ao forno e deixar até o termômetro saltar, leva mais ou menos 3 horas. É importante pincelar o peru com a maionese de ervas de 30 em 30 minutos.
  15. Retirar do forno, deixar descansar por alguns minutos antes de servir.

Veja também: Receita Pavê de cocada na taça

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