A melhor receita de lasanha de ricota com espinafre

Primeiramente, está receita de lasanha de ricota com espinafre, é uma loucura de deliciosa, e você não resistir em comer somente um pedaço. Além disso, esperamos que possa gostar e com isso também poder lucrar ainda mais, aproveite o máximo desta dica bombástica.

Acima de tudo, quando o assunto é de lasanha de ricota é uma verdadeira delicia e ainda mais quando nós mesmo preparamos com muito amor, o sabor muda de uma forma mais gostosa. Desta forma, essa lasanha de ricota ela é vegetariana e além disso sua saúde vai agradecer muito mais.

Portanto, agradeça as pessoas que aqui trás muitas outras receitas e com muito mais sabor e qualidade. Por isso, sempre estamos aqui para poder ajudar e também ser ajudado. Acima de tudo, se acaso estiver com uma dúvida de tudo que falamos acima estaremos aqui para lhe ajudar ainda mais. Não deixe de compartilhar nossas receita da lasanha de ricota para aqueles que é vegano.

Ingredientes: Lasanha de ricota com espinafre

Para o Molho: ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • sal e noz-moscada moída na hora a gosto

Modo de preparo do molho

  • Portanto, numa panelinha, coloque a manteiga e leve ao fogo médio. Quando a manteiga derreter, junte a farinha e misture muito bem. Deixe cozinhar por 4 minutos, mexendo sempre.
  • Além disso, adicione 1 copo de leite ao conteúdo da panela e misture muito bem. Em seguida, junte o restante do leite e continue misturando bem para não empelotar.
  • Portanto, abaixe o fogo e mexa por 15 minutos. Tempere com sal, noz-moscada moída e desligue o fogo. O molho não deve ficar muito grosso.

Para a lasanha

Ingredientes: Lasanha de ricota com espinafre

  • 250 g de massa seca para lasanha

Para refogar o espinafre

  • 1 maço de espinafre
  • 500 g de ricota
  • 1 cebola picada fino
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 200 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

  1. Leve uma panela grande com água ao fogo alto. Quando ferver, regue com um fio de azeite.
  2. Coloque 3 folhas de lasanha por vez e deixe cozinhar na água fervente por 3 minutos. Retire com uma escumadeira e transfira a massa cozida para uma tigela com água fria, para cessar o cozimento. A massa não ficará totalmente cozida, pois o cozimento será concluído no forno.
  3. Repita o procedimento com toda a massa. Deixe as folhas de massa dentro da tigela com água enquanto prepara os outros ingredientes.
  4. Separe as folhas dos talos do espinafre. Lave as folhas muito bem sob água corrente e pique grosseiramente.

Refogando o espinafre

  1. Sendo assim, coloque o azeite numa panela e leve ao fogo médio. Quando estiver bem quente, junte a cebola e o alho. Refogue por 4 minutos.
  2. Adicione o espinafre picado à panela, misture e deixe cozinhar por 7 minutos.
  3. Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média).
  4. Retire do fogo e escorra a água que se formou na panela.
  5. Junte a ricota ao refogado de espinafre. Com o auxílio de um garfo, misture bem esmagando a ricota. Tempere com sal e noz-moscada moída.
  6. No entanto, para montar a lasanha, coloque uma concha de molho no fundo de um refratário retangular. Acima de tudo, espalhe com uma colher. Em seguida, coloque uma camada de massa de lasanha por cima do molho. Portanto, espalhe um pouco do recheio de espinafre com ricota sobre a massa. Sobre o recheio, distribua mais uma concha do molho branco, sempre espalhando com uma colher. Polvilhe ⅓ do queijo parmesão ralado sobre o molho.
  7. Repita este procedimento mais duas vezes.
  8. Em conclusão, leve ao forno preaquecido e deixe assar por cerca de 30 minutos, até o queijo derreter. Sirva a seguir.

Dicas:

Além disso, eu usei leite vegetal de soja
( Mas pode usar qualquer leite vegetal- menos de côco, não achei legal com o leite de côco)
Portanto, use sua criatividade, substitua ingredientes lácteos por ingredientes de vegetais.

Bom curso e boa degustação.

Lasanha de ricota com espinafre - Padeiros e Confeiteiros
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