Primeiramente, o espaguete ao vôngole bem saborosa e vamos ensinar o passo a passo de como fazer ela. Não deixe de aprender recomendo cada dica um novidade a mais.
Portanto, venha fazer parte de nossas dicas e qualidade de ingredientes a seu dispor. Além disso, quer dicas que receitas aqui você vai encontrar em nosso site veja essa outra aqui pão pizza, sempre atualizando seu currículo aqui com nossas maravilhosas receitas caseiras.
Espaguete ao vongole com molho de tomate, pensa numa grande receita que vai aderir ainda mais o sabor de suas vendas. Não deixe de aprender espaguete ao molho de vongole.
No entanto, não vai perder essa oportunidade venha fazer o espaguete ao vongole parte você também. Além disso, Não deixe de compartilhar nossas receitas e aproveitar e enviar a sua aqui também. Como fazer espaguete ao vongole, abaixo você vai aprender de uma forma muito bem explicada que vai se sair muito bem sua receita. Bom curso a todos.
Ingredientes: Espaguete ao Vôngole
- Use as 500 gramas de macarrão espaguete
- Pegue as 3 colheres (sopa) de vinho branco seco
- Com mais 1 tablete de caldo de xícara (chá) de Água fervente
- Também as 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
- E mais 1 dente de alho picado
- Com as 3 unidades de tomate sem pele e sem sementes picados
- Mais as 500 gramas de vôngole com a concha e lavado
- Também a 1 colher (sopa) de manteiga
- Com mais 3 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada
- Utilize 1 pitada de pimenta-do-reino branca
- E o sal a gosto
Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela, ferva 5 litros de água com uma colher (sopa) de sal.
No entanto, junte o macarrão de uma só vez e cozinhe até ficar al dente (macio, porém firme).
Além disso, em uma panela pequena, aqueça o vinho branco em fogo baixo (160 ºC) e junte o caldo de legumes dissolvido na água fervente.
Misture e retire do fogo. Reserve. Em outra panela, aqueça o azeite e doure o alho. Acrescente o tomate e refogue por 2 minutos.
Portanto, misture o caldo com o tomate refogado e deixe ferver até que o líquido se reduza à metade.
Abaixe o fogo e junte o vôngole. Da mesma forma, tempere com sal, tampe a panela e deixe cozinhar até que as conchas se abram.
Escorra o macarrão e junte a manteiga. Adicione aos poucos ao molho de vôngole e misture bem.
Polvilhe salsa e pimenta e sirva em seguida.
