Receita rica e cremosa de chocolate quente caseiro pronta em minutos. Aprenda a fazer chocolate quente de verdade com ingredientes básicos de cozinha.
Receita de chocolate quente:
Como a cidra caseira, esta receita de chocolate quente é popular durante os meses mais frios. Esta é uma das receita mais fácil d se fazer e leva apenas alguns minutos no fogão. Desfrute de chocolate quente, a bebida mais confortável que todos adoram!
São apenas 5 ingredientes necessários para uma mistura clássica de chocolate quente:
- Cacau em pó – certifique-se também de que não é adoçado
- Açúcar – adicione açúcar granulado à doçura desejada
- Chocolate – derreta em pedaços de chocolate meio amargo ou agridoce, pedaços ou raspas para um sabor rico de chocolate
- Leite – usamos leite integral para uma consistência mais cremosa e incorpora melhor o chocolate do que o leite desnatado.
- Extrato de baunilha – use também baunilha caseira para o melhor sabor
Ingredientes Receita de chocolate quente caseiro
- 1/4 xícara de açúcar granulado (ou adicione a doçura desejada)
- 1/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 4 xícaras de leite integral*
- 1/2 xícara de chocolate meio amargo (chips , pedaços ou raspas)
- ½ colher de chá de extrato de baunilha
Como fazer Chocolate Quente:
- Em uma panela , misture o açúcar e o cacau em pó. Adicione o leite, os pedaços de chocolate e a baunilha.
- Leve ao fogo médio até ferver, mexendo sempre para não queimar o chocolate.
- Agora você pode deixar esfriar até a temperatura desejada e sirva com suas coberturas favoritas.
Perguntas comum:
Chocolate quente contém cafeína?
Como o cacau em pó sem açúcar contém cafeína naturalmente, o cacau quente contém alguma cafeína que pode lhe dar um pouco de energia. Uma porção contém cerca de 12 mg de cafeína. Para referência, uma xícara de café preto contém 95 mg de cafeína e o chá preto contém 25-50 mg de cafeína.
Posso fazer chocolate quente mexicano?
Para fazer chocolate quente mexicano, você precisará de tempero extra: 1/2 colher de chá de canela em pó, 1/8 colher de chá de noz-moscada moída e uma pitada de páprica. Além disso, use chocolate amargo.
Posso usar a mistura de cacau quente comprada na loja?
Você pode omitir o cacau e o açúcar se estiver usando uma mistura de cacau pré-fabricada. Eu recomendo usar 4 pacotes ou 4 porções de acordo com as instruções da embalagem.
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