Chapati – pão de frigideira, mais uma de nossas receita trazendo agora mais essa novidade da índia o famoso pão indiano como aqui no brasil é chamado de pão de frigideira.
Portanto, quase ninguém sabe desse nome porem muito o conhece mais na expressão de pão sírio na linguagem dos padeiros antigos da casa. No entanto, e deixamos com vocês a essa nossa receita trazida da índia esperamos que goste. E nós de seu comentário sobre a mesma ficamos no aguardo a baixo a receita esperamos que curta essa ideia.
Da mesma forma, o chapati, é muito consumido aqui no Brasil, mais quase ninguém sabe da origem do mesmo. Desta forma, iremos deixar aqui abaixo a receita chapati, para com isso você aprender e saborear a verdadeira receita.
No entanto, como fazer a pão chapati? siga aqui abaixo o conteúdo exclusivo que iremos disponibilizar para fazer essa receita caseira.
Ingredientes: Chapati – pão de frigideira
- Use as 4 xícaras (de chá) de farinha de trigo branca comum
- Além de 1 xícara ( de chá) de farinha de trigo integral
- Mais 1 colher (de sopa) de sal marinho
- E a 1 colher (de sopa) de vinagre de maçã (opcional)
- Mais 1 ½ xícara (de chá) de água ou leite de soja
Modo de preparo
Primeiramente, misture todos os ingredientes ,amassando-os muito bem. Portando, não há necessidade de deixar a massa descansar nem de utilizar fermento.
Além disso, após conseguir uma consistência macia e firme, faça pequenas bolas do tamanho médio da circunferência da ponta de seu dedo polegar encostada na ponta de seu dedo indicador.
Portanto, assim que transformar toda a massa em pequenas bolas, com a ajuda de um rolo de madeira ou garrafa, comece a abrir cada bolinha numa massa o mais fina possível.
Em outras palavras, asse-os na frigideira bem quente, sem necessidade de óleo. Basta soltar a massa aberta sobre a frigideira, e o pão, se foi bem assado, inflará rapidamente.
Além disso, asse o lado A por aproximadamente 2 minutos e passe para o lado B, que levará menos tempo do que isso.
Da mesma forma, por mais tempo que o Chapati é a nova moda das padaria mais badaladas da atualidade.
Dica
Portanto, o pão de frigideira, pode ser servido com pasta de tofu, creme de abóbora temperado, doces de frutas como banana, maçã ou abacate amassado e temperado.
Rendimento: 16 unidades Tempo: 30 minutos
