Primeiramente, nessa receita bolo floresta negra sabor intenso iremos dar o curso passo a passo conforme a receita a baixo também trazendo as novidades com mais detalhados.
Em outras palavras, vamos falar um pouco de bolo floresta negra aquele bolo delicioso ainda mais quando é de chocolate no qual eu prefiro mais. Portanto, essa receita de bolo floresta negra profissional vai de seu gosto mais está dica aqui tem os ingredientes próprios para ele, mais você pode alterar se acaso quiser.
Da mesma forma, queremos que você abuse desta receita do bolo floresta negra, e faça valer a pena seu curso somente assim vai aprender de uma forma completa e segura.
Além disso, este “bolo de floresta negra” ele é muito procurado em várias ocasião de festas e eventos, não deixe de aprender pois o mesmo pode garantir muitas vendas se acaso quiser vender. Portanto, pense muito bem se quiser muito mais vendas com o bolo floresta negra, deve seguir uma boa regras de vendas e boas práticas.
Acima de tudo, se acaso você quiser aumentar suas vendas, fazendo o bolo floresta negra, não deixe de preparar ele em diversos tamanhos, ou seja nunca deixe somente em tamanhos grandes pois o mesmo pode sair muito caro para aquelas pessoas simples. No entanto, ao preparar o bolo de floresta negra, com esses tamanho referidos você vai alavancar uma boa venda.
Portanto, se acaso quiser aprender como fazer o bolo floresta negra, observe o passo a passo, aqui abaixo que estaremos disponibilizando para que todos possa aprender de uma forma bem simples.
Ingredientes: Receita bolo floresta negra
Massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240 g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (10 g)
- 5 ovos médios (250 g)
- ½ xícara (chá) de chocolate em pó (50 g)
- 1½ xícara (chá) de açúcar refinado (270 g)
- ½ xícara (chá) de café Melitta coado (120 ml)
- 1 colher (sopa) de manteiga para untar (12 g)
Calda
- 10 colheres (sopa) de açúcar refinado (120 g)
- ½ xícara (chá) de rum (120 ml)
- 300 ml de café Melitta coado
Recheio
- 2 xícaras (chá) de creme de leite pasteurizado, bem gelado (420 g)
- 5 colheres (sopa) de açúcar refinado (60 g)
- 20 morangos médios limpos picados (200 g)
Cobertura
- 200 g de chocolate meio amargo em raspas
- 5 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro (60 g)
- Para decorar: 14 morangos (125 g)
- Tabela de conversão de medidas
Modo de preparação
Massa
Portanto, coloque na batedeira a farinha de trigo, o fermento, os ovos, o chocolate em pó, o açúcar e o café Melitta coado. No entanto, bata na velocidade máxima por 5 minutos. Portanto, despeje em uma assadeira (22 cm de diâmetro) untada com a manteiga e enfarinhada.
Acima de tudo, leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) por 45 minutos ou até que enfiando um palito no bolo ele saia limpo. Portanto, retire do forno e ao amornar, desenforme e corte o bolo no sentido horizontal, com uma faca grande, em três partes iguais.
Reserve.
Calda
Da mesma forma, misture em uma panela o açúcar, o rum e o café Melitta. No entanto, cozinhe, sem mexer, por 25 minutos ou até a calda reduzir. Retire do fogo e reserve.
Recheio
Portanto, bata o creme de leite com o açúcar na batedeira até obter ponto de chantilly. Incorpore os morangos picados e misture. Reserve.
Montagem
Primeiramente, em um prato de bolo grande arrume uma fatia do bolo. Além disso, regue com um pouco da calda e espalhe 1/3 do recheio. Portanto, mais uma fatia de bolo, mais calda e mais 1/3 do recheio. No entanto, cubra com a última fatia de bolo e regue com o restante da calda. Por fim espalhe, de maneira uniforme sobre o bolo, o recheio. Em conclusão, distribua as raspas de chocolate, polvilhe o açúcar de confeiteiro e decore com os morangos.
Rendimento: 12 fatias
Tempo de preparo: 45 minutos
Veja também: Receita do Bolo Gelado chocolate
