Bolo Cocada, caprichada de gostosura e puro sabor. Além disso, é bem gostoso e delicioso direto roça aquele bolo marcante que vale a pena aprender a fazer.
Portanto, vamos deixar mais algumas dicas super boa sobre o bolo cocada. Além disso, quando preparar esta receita até mesmo sugiro usar o coco úmido, pois o mesmo tem uma qualidade muito boa. Acima de tudo, porque este coco úmido, pois bem quando usamos um produto que tenha mais qualidade e sabor pode ter certeza que sua receita vai ter mais sabor e macies.
Em outras palavras, a receita de bolo cocada, deste bolo ela é bem simples, mais tem que seguir as dicas que tem abaixo para que saia tudo certo e assim ter um produto com mais qualidade.
Da mesma forma, agora se você quiser fazer a cocada queimada, vai ter que queimar o coco mais não pode deixar queimar demais para que não fique com sabor de carvão. ou mal cheiro de queimado, deixe somente dourar e assim retire do forno.
Portanto, se acaso quiser aprender mais sobre a cocada queimada cremosa, de uma pesquisada aqui no site para aprender sobre está receita e assim aumentar mais suas vendas.
Ingredientes: Bolo Cocada
- Use 2 ovos
- Mais 60g de açúcar (1/3 xícara)
- Além de 20g de Manteiga em temperatura ambiente (1 colher de sopa)
- E mais 200ml de leite de coco (1 vidro)
- Além de 585g de leite condensado (1 lata e 1/2)
- Pegue também 40g de farinha de trigo (1/3 de xícara)
- Assim os 200g de coco fresco ralado (2 xícaras)
- E a 10g de fermento químico (2 colheres de chá)
- Junto de 120ml de leite (1/2 xícara)
Modo de Preparo
Primeiramente, coloque em uma tigela os ovos, o açúcar e a manteiga.
Portanto, mexa bem até ficar mais homogêneo possível.
No entanto, acrescente o leite de coco, metade do leite condensado, 3/4 do coco fresco e a farinha de trigo.
Da mesma forma, misture mais um pouco.
Sendo assim, finalize com o fermento.
Transfira para forma untada e enfarinhada, utilizamos aqui uma forma de furo no meio de 23 cm de diâmetro por 9 cm de altura.
Leve ao forno preaquecido 180ºC por cerca de 50 minutos e após assado, não abra o forno por pelo menos 1 hora até que ele esfrie, para não murchar.
Quando o bolo estiver pronto inicie o preparo da cobertura
A cobertura desse bolo é um delicioso beijinho, sendo assim, coloque em uma panela o restante do leite condensado, do coco fresco ralado e o leite.
Mantenha em fogo médio sempre mexendo.
Quando levantar fervura cozinhe por 3-4 minutos para uma cobertura mais firme.
Despeje sobre o bolo já desenformado e espalhe delicadamente para decorar.
Dicas:
Em conclusão, por ser muito úmido e conter coco fresco seu armazenamento deve ser na geladeira em recipiente fechado com validade de 2 dias.
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