BOLOS

Bolo bombom chocolate branco, a melhor opção para sua festa aproveite agora para fazer!

Primeiramente, vamos aprender essa receita bolo bombom chocolate branco, que vai ajudar muito seu dia de confeitaria. Veja mais detalhe sobre ela abaixo.

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Além disso, não podemos deixar passar em branco com essa outra receita caseira que vai adorar afazer Bolo de chocolate especial, veja se gostar ou se fazer de seu voto abaixo da receita marque as estrelas, isso ajudaria muito o site.

Vamos colaborar com a equipe que venha sempre trazendo as melhores receitas aqui para todos aprender.Bom curso a todos.

Ingredientes: Bolo Bombom Chocolate Branco

  • MASSA:
  • 4 ovos inteiros peneirados
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
  • 1/2 xícara (chá) de água quente
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 3/4 xícara (chá) de amido de milho peneirado
  • 1/4 xícara (chá) de óleo de milho ou manteiga derretida
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
  • RECHEIO 1: 2 cumbucas de morangos
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • RECHEIO 2:500 g de chocolate nobre – branco
  • 200 g de creme de leite comum (de caixinha)
  • 1 xícara (chá) de chantilly batido sem açúcar

COBERTURA:

  • 250 g de chocolate fracionado – branco (use o chocolate de melhor qualidade que encontrar)
  • 50 g de chocolate fracionado – escuro
  • Essas medidas poderão variar, para mais ou para menos, dependerá da espessura da cobertura.

Modo de preparo

MASSA:
Da mesma forma, bata os ovos e o açúcar refinado por 15 minutos.
Após, junte o restante dos ingredientes, e bata levemente, apenas para misturar.
Leve para assar, esfrie e corte em 3 discos.


RECHEIO 1:
Portanto, pique os morangos e reserve 1 cumbuca (tigela) in natura.
A segunda tigela, junte ao açúcar e leve ao fogo, e deixe cozinhar e ferver até formar uma geleia.
No entanto, deixe esfriar completamente e junte aos morangos picados reservados.


RECHEIO 2:
Além disso, aqueça o creme de leite e junte o chocolate picado.
Misture bem e vá desmanchando os grumos, se preciso, levando mais alguns minutos para derreter.
Após totalmente frio, junte a xícara de chantilly reservado, incorpore e terá um recheio aerado.

MONTAGEM:
1 Primeiramente, inicialmente você precisará de uma forma como esta abaixo. No entanto, é uma embalagem de bolo (pode ser reaproveitado ou comprado, desde que esteja intacta sem fissuras) feita de acetado, bastante comum.

MONTAGEM:
1 Inicialmente você precisará de uma forma como esta abaixo. É uma embalagem de bolo (pode ser reaproveitado ou comprado, desde que esteja intacta sem fissuras) feita de acetado, bastante com

MONTAGEM:
1 Inicialmente você precisará de uma forma como esta abaixo. É uma embalagem de bolo (pode ser reaproveitado ou comprado, desde que esteja intacta sem fissuras) feita de acetado, bastante comum.
2 Com o chocolate fracionado escuro, pincele pequenas camadas no fundo da forma.

3 Da mesma forma, use uma colherzinha de chá, facilita e não perde chocolate como um pincel.
4 Com o chocolate fracionado, branco derretido e frio, aplique cobrindo todo o fundo da forma.

Dicas: Bolo Bombom Chocolate Branco

5 No entanto, faça uma fina camada, para que o bolo fique como um bombom.
6 Deixe secar naturalmente antes de montar o bolo, isso evita rachaduras no chocolate. A secagem é rápida.

7 Portanto, pegue um pouquinho do Recheio 2 e aplique na casca de chocolate, que deverá estar seca na forma de acetato.
8 Lembra que cortamos o bolo em 3 discos? Então, use um disco e cole sobre o fundo da forma, pressionando levemente sobre a camadinha de recheio.
9 Além disso, com o segundo disco, faça pequenas tiras, da altura da forma e preencha as laterais, formando um contorno.

10 Além disso, depois de todo preenchido, molhe com guaraná ou uma calda de sua preferência, levemente sem encharcar.
11 Utilize todo o Recheio 2 para preencher o fundo da forma, aplique nas laterais e deixe um ”ninho” no centro

12 Portanto, nesse ‘ninho’ coloque todo o conteúdo do Recheio 1.
Com o terceiro disco de massa, faça a vedação do fundo do bolo. Se houver sobra do Recheio 2 e quiser, cubra os morangos com ele. Com as sobras da massa, preencha os espaços vazios.Acabe com o restinho de recheio, alisando o fundo do bolo.

Em conclusão, leve à geladeira por 1 hora mais ou menos, ou até a parte de baixo da forma (o chocolate ficar opaco).Já seco, pronto para desenformar. Pronto e desenformado.
Portanto, agora basta um pequeno acabamento lateral. Foi utilizado o bico folha com chantili.

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