Almôndegas suecas: aprenda essa maravilhosa receita + molho cremoso especial

Além dessa novidade, da almôndegas suecas, você vai aprender todo o passo a passo dessa receita e saber outra grande sugestão de dica de venda. Então não deixe de aprender essa novidade.

Sendo uma comida bastante tradicional na Suécia, as almôndegas suecas também ganharam bastante o coração de muitos brasileiros, devido ao seu sabor maravilhoso.

Dessa forma, essa simples receita é um excelente aperitivo para uma festa de fim de ano ou um jantar durante a semana para a sua família.

No entanto, por ser uma receita que não se originou aqui no país, ainda é pouco falado, não existindo muitas receitas.

Mas, isso a partir de hoje não será mais um problema.

Portanto, nesse artigo, citaremos tudo sobre as almôndegas suecas, que é um prato extremamente exclusivo, e que vai conquistar bastante pelo seu sabor maravilhoso.

Ingredientes para fazer as almôndegas suecas

As almôndegas suecas são como as almôndegas que você conhece e talvez ame, mas, sendo melhores e mais recheadas, se tornando muito exclusivas.

Sem contar também, que acompanharemos ela de um molho exclusivo, que irá apurar ainda mais o sabor dessa receita.

No entanto, por mais que seja uma receita única, os seus ingredientes não são difíceis de achar, onde não há nada muito especial.

Sendo assim, para montar essa maravilhosa receita, você vai precisar:

Almôndegas:

  • 450g de carne moída magra
  • 400g de porco moído
  • Cebola amarela média, finamente cortada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara de pão ralado
  • Ovo grande, ligeiramente batido
  • Leite integral – 2 colheres de sopa
  • Sal e pimenta (convencional e pimenta da Jamaica)
  • Azeite

Molho de creme:

  • 1/3 xícara de manteiga sem sal
  • 1/4 xícara de farinha multiuso
  • Meia xicara com caldo de carne
  • 3/4 xícaras de creme de leite
  • Molho de soja com baixo teor de sódio – 1 colher de sopa
  • Mostarda Dijon – 1 colher de chá

Para servir:

  • Salsa fresca picada
  • Purê de batata

Nesse sentido, por mais que seja uma lista relativamente extensa, são itens que se você não estiver em casa, em qualquer supermercado sortido você encontrará.

Além disso, caso não queira usar o molho de soja, você pode optar pelo molho inglês, usando a mesma quantidade.

Modo de preparo das almôndegas suecas

Almôndegas suecas: aprenda essa maravilhosa receita + molho cremoso especial
Almôndegas suecas: aprenda essa maravilhosa receita + molho cremoso especial

Chegamos na parte que para muitos é motivo de tensão, principalmente, quando falamos em uma receita que usa vários ingredientes.

Mas, se eu te dissesse que não há o que temer, e que o modo de preparo para as almôndegas suecas é extremamente simples.

Além disso, se você já fez as almôndegas convencionais, não verá tanta diferença, onde muda, mas não é muita coisa.

Por fim, sem mais enrolações, confira o passo a passo para construir as almôndegas suecas:

  1. Primeiramente, em uma tigela grande, misture a carne de porco e a carne moída. Misture todos os outros ingredientes da almôndega à mão (exceto o azeite) até incorporar bem.
  2. Por conseguinte, usando as mãos, molde a mistura em bolas médias. Coloque em uma travessa limpa, cubra e leve à geladeira por 30 minutos.
  3. Em uma frigideira grande antiaderente, aqueça o azeite em fogo médio-alto.
  4. Depois, gradualmente, adicione as almôndegas e cozinhe, virando continuamente até dourar por todos os lados e estar cozido, cerca de 5-6 minutos.
  5. Por fim, depois de repetir o processo com todas as almondegas suecas, transfira para um prato e cubra com papel alumínio.
  1. Adicione manteiga a frigideira e, acrescente a farinha; cozinhe, mexendo sempre por cerca de 1 minuto até que fique homogênea e comece a dourar.
  2. Logo após, misture o caldo de carne, creme de leite, molho de soja, mostarda, sal e pimenta, e mecha por 2 minutos até engrossar.
  3. Então, Adicione as almôndegas de volta à frigideira e cozinhe por mais 3 minutos para terminar de cozinhar e aquecer.

Pronto! As suas almôndegas suecas já estarão prontas para serem servidas.

No entanto, para não servir somente as almôndegas, você pode colocar purê de batata e a salsa picada.

De que outras maneiras eu posso servir as almôndegas suecas

No tópico anterior, você viu que as almôndegas suecas, para não ser servidas puras, podem ir acompanhada com purê de batata e salsa picada.

Mas, você não precisa servir suas almôndegas com purê de batata se não quiser.

Sendo assim, existem algumas outras ideias que você pode servir as suas almondegas, que são:

  • Legumes: por exemplo: rolinhos primavera, aspargos fritos e etc.
  • Queijo: por exemplo: queijo coalho frito ou ricota
  • Risoto
  • Macarrão: por exemplo: acompanhado com molho branco ou de tomate

Além disso, você pode misturar com diversas outras coisas que sejam de seu gosto, e que combine com essa receita.

Portanto, você não precisar usar diretamente o purê, onde pode optar por algumas outras opções de acompanhamento.

Dicas para aproveitar ao máximo das suas almôndegas

Além de tudo que citamos, existem ainda algumas dicas que irão ajudar a obter o melhor resultado quando for montar a receita de almôndegas suecas.

Sendo assim, confira essas dicas, e aproveite ao máximo dessa receita:

  1. Faça almôndegas finas, pois, se você montar elas mais grossas, será mais difícil de cozinhar.
  2. Na hora de dourar, certifique que todos os lados fiquem bem dourados, assim, para evitar que fiquem cruas
  3. Caso ocorra sobras, você pode guardar congeladas por até 2 meses. No entanto, para reaquecer, use o forno a 180 ° C

Assim, com essas poucas e simples dicas, você vai conseguir manter uma boa qualidade na sua receita, aproveitando sempre ao máximo.

Portando, se quiser aprender mais outra sugestão, vai aqui essa dica fantástica, almôndegas com batatas e molho branco aproveite o máximo que poder.

Considerações finais

As almondegas suecas é com toda certeza uma grande receita, que mudará totalmente o seu conceito sobre essas deliciais.

Portanto, o que você está esperando para montar as suas agora mesmo?

Espero que tenha gostado.

Nos vemos em breve.

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