Bolo de cenoura com calda de chocolate

Se você está procurando uma receita de bolo de cenoura fácil e deliciosa, então você veio ao lugar certo! Este bolo é uma das minhas receitas favoritas, e eu sempre faço a calda de chocolate caseira

Ingredientes

Os ingredientes para o bolo de cenoura com calda de chocolate são:

-1 xícara (chá) de cenoura ralada

-1 xícara (chá) de açúcar

-3 ovos

-2 colheres (sopa) de óleo vegetal

-1 xícara (chá) de farinha de trigo

-1 colher (sopa) cheia de fermento em pó químico

Para a calda:

-200g de chocolate meio amargo
-1/2 xícara (chá) de creme de leite

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Unte uma forma de bolo com margarina e polvilhe com farinha de trigo.

2. Bata os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Junte a farinha, o chocolate em pó e a cenoura ralada e mexa até obter uma massa consistente.

3. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que o bolo esteja cozido (faça o teste do palito).

4. Enquanto isso, prepare a calda: derreta o chocolate em banho-maria junto com o creme de leite e reserve.

5. Retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva-se do bolo regado com a calda reservada.